美国FDA界说：间接食物添加剂 泛指在食物生产、加工、运输历程中接触的物质，，，
，以及盛放食物的容器，，，
，而这些物质自己并不必来在食物中爆发任何效应，，，
，食物接触质料泛起于食物中，，，
，可能是由于这些物质向食物的迁徙，，，
，或由于意外萃取而泛起于食物中。。

在美国各地、各州都拥有涵盖了食物生产包装和配送领域的严密治理和监测系统，，，
， 来确保食物接触质料及制品的清静卫生，，，
，被以为是天下上清静的食物和包装食物的供应国。。其中美国食物及药品治理局（FDA）在这一历程中起了很要害的作用，，，
，它对食物接触清静规则的划定是十分详细，，，
，重大的。。关于与食物接触的质料及制品，，，
，美国FDA以为食物包装质料属于食物添加剂治理的规模。。FDA 对食物添加剂的界说包括了通过直接或间接地添加、接触食物成为食物因素或者影响食物性子的所有物质，，，
，因包装、贮存或其他加工处置惩罚历程而迁徙到食物中的物质属于间接添加剂。。美国联邦法典第21 卷《食物、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；；174.175.176.177.178）对食物添加剂有详细的划定。。
美国食物级规则 US Food Grade：U.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG 7117.05, 06, 07
美国食物及药品治理局 U.S. FDA ＝ United State Food and Drug Administration
Code of Federal Regulations (CFR): 美国联邦法案
Compliance Policy Guide (CPG): 美国FDA执法政策指导
CFR are mandatory regulations in 52 states of U.S. 在美国52个州内强制执行
· 21 CFR = Food and Drugs 食物和药品
· 21 CFR 175 = Adhesives and coating 胶水和涂层
· 21 CFR 176 = Paper and paperboard 纸和纸板
· 21 CFR 177 = Polymers (plastics and fabric) 聚合物(塑料和纺织品)
· 21 CFR 181.32 = Acrylonitrile copolymer (A < 30%) 丙烯腈共聚物(丙烯腈单体< 30%)Compliance Policy Guide (CPG): 美国FDA执法政策指导
· CPG 7117.07 = Lead content in ceramic food wares 瓷制食物器皿中铅含量
· CPG 7117.06 = Cadmium content in ceramic food wares瓷制食物器皿中镉含量
· CPG 7117.05 = Lead content in silver-plated food wares镀银食物器皿中铅含量